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【フェアトレード】カレーセット
エシカル・タイムのスタッフが厳選した「フェアトレードのカレーセット」お家で様々なカレーをお楽しみいただけるバラエティセットです。
セット内容
●カレーの壺（マイルド・ミディアム・スパイシー）
●タイカレーペースト（イエロー・レッド）
●カレーパウダー（甘口・中辛・辛口・AJITOYAブレンド）
合計９点セット

【フェアトレード】カレーセット

¥4,990価格

  • ＜第三世界ショップのカレーの壺＞

    『カレーの壺』は、たっぷりのスパイスと香味野菜のうまみがギュッと詰まった、カレーペーストです。これひとつで、「誰でも、おいしく、簡単に」、スパイスの香り立つ、本場のスリランカカレーを作ることができます。18種類以上のスパイスやハーブ、香味野菜の絶妙な配合によりスパイスの香りとうまみを引き出しました。化学調味料、添加物、動物性原材料、使用せず、安心・安全な素材にこだわって作りました。一般的なカレー粉やカレールウに使用される、粘着性を出すための小麦粉も不使用、グルテンフリーのカレーペーストです。カレー以外のさまざまな料理にも使える、便利な調味料です。

    内容量：220g（約22皿分）

    ＊スパイシー（辛口）：ローストスパイスとパンチの効いた辛味が相性抜群。辛いもの好きに大人気。

    ＊ミディアム（中辛）：たっぷりのトマトとレモングラスが効いた、爽やかな風味と、ほどよい辛味。

    ＊マイルド（甘口）：辛味をおさえつつも、スパイス本来の香りを楽しめる、マイルドな味わい。

     

    ＜Wakachiai タイカレーペースト＞

    タイ産のスパイス&ハーブと調味料のみでできたタイカレーペーストです。好みの肉や魚、野菜とココナッツミルクと煮込むだけで簡単に本格タイカレーを味わうことができます。添加物不使用で大人も子供も安心して食べることができます。
    内容量：70g（3～4人分）

    ＊レッド（辛口）
    ＊イエロー（中辛）

     

    ＜Wakachiai 本場スリランカカレーの味・カレーパウダー＞

    生産者が暮らすスリランカで日常的に使用されているカレーパウダーのミックススパイスです。カラピンチャ（カレーリーフ）やレモングラスといった独特な風味のスパイスがブレンドされ、日本では珍しい本場の味を簡単に味わうことができます。

    内容量：50g
    ＊マイルド甘口：辛さレベル０（☆☆☆）
    ＊スパイシー中辛：辛さレベル１（★☆☆）
    ＊ホット辛口：辛さレベル２（★★☆）

     

    ＜Wakachiai  AJITOYA・カレーパウダー＞

    沖縄の人気黒糖カレーのお店「あじとや」特製カレースパイスミックス。
    インド産とスリランカ産のスパイス6種類（コリアンダー、ターメリック、シナモン、クミン、カルダモン、ナツメグ）を配合したカレーパウダーです。
    内容量：50g

     

    原材料一覧

    ●カレーの壺

    マイルド：醸造酢、食塩、コリアンダー、粗糖、米、にんにく、ターメリック、クミン、たまねぎ、タマリンド、ココナッツオイル、乾燥ココナッツ、しょうが、その他香辛料 ※原材料の「その他香辛料」は、マスタード、カレーリーフ、シナモン、フェネグリーク、フェンネル、とうがらし、 ガルシニア、クローブ、こしょう、スクリューパイン、レモングラス、カルダモン

    ミディアム：トマトペースト、醸造酢、レモングラス、食塩、たまねぎ、米、にんにく、しょうが、ココナッツオイル、乾燥ココナッツ、ガランガル、その他香辛料 ※原材料の「その他香辛料」は、ライムリーフ、モリンガリーフ、とうがらし、ガルシニア、コリアンダー、クミン、カレーリーフ、フェンネル、マスタード、クローブ、フェネグリーク、ターメリック、シナモン、こしょう、カルダモン、スクリューパイン

    スパイシー：醸造酢、食塩、タマリンド、しょうが、たまねぎ、とうがらし、にんにく、米、コリアンダー、乾燥ココナッツ、ココナッツオイル、その他香辛料 ※原材料の「その他香辛料」は、ターメリック、クミン、カレーリーフ、クローブ、こしょう、フェンネル、フェネグリーク、マスタード、シナモン、レモングラス、カルダモン、スクリューパイン

    ●タイカレーペースト

    イエロー：：こめ油、にんにく、エシャロット、レモングラス、カレーパウダー（コリアンダーシード、ターメリックパウダー、クミン、クローブ、アニス、バンウコン、シナモン、メース、カルダモン、ナツメグ）、赤唐辛子、食塩、コリアンダー、ガランガル、ターメリック、ジンジャー、ターメリックパウダー、ホワイトペッパー、カフェライムピール、クミン

    レッド：こめ油、エシャロット、にんにく、レモングラス、ガランガル、食塩、赤唐辛子、 砂糖、コリアンダーシート、カフェライムピール、クミン、ホワイトペッパー

    ●カレーパウダー

    甘口：ターメリック、レモングラス、ジンジャー、カレーリーフ

    中辛：ターメリック、シナモン、レモングラス、ジンジャー、カレーリーフ、白胡椒

    辛口：ターメリック、レモングラス、シナモン、カレーリーフ、白胡椒、ジンジャー、唐辛子

    AJITOYAブレンド：コリアンダー、ターメリック、シナモン、 クミン、カルダモン、ナツメグ

     

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